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在攀技花名小吃中较为著名的有:廖排骨、廖记棒棒鸡、藤椒抄手、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，鱼香肉丝，宫保鸡丁，榨榨面，辣子鸡，腊肉等
1.芙蓉糕，原本是北宋宫廷御用食品来的。
2.鸡枞菌，是一种和白蚁共生的菌类，仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。
3.砣砣鸡肉，,所谓“砣砣鸡肉”就是用鸡做成的砣砣肉。
4.羊肉米线，这绝对是攀枝花人最爱的美食！一把香菜，一把薄荷，两颗大蒜，辣椒豆瓣酱，大口一吸，驱走残留的寒意，留下满嘴的温暖。
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